TAINTED LOVE, Extraomnes, 33cl.

Amore nero.

Nata dall'incontro/scontro tra due delle più eclettiche menti birrarie d'Italia, questa birra è... Cos'è? Una Saison 'abbronzata'? Una Session beer che si crede una Black IPA? Prodotta con frumento crudo, scorze d'agrumi, malti tostati e luppoli esotici (Marynka dalla Polonia e Rakau, neozelandese) è, probabilmente, soltanto l'immagine del più corrotto e folle Amore.




Produttore:

Luigi D'Amelio, molto meglio conosciuto come Schigi, ha alle spalle una lunga carriera di esperto bevitore di vini, prima che di birre: quest'ultimo mondo l'ha però conquistato, fino a portarlo nel 2010 all'incontro con la torrefazione El Mundo ed alla conseguente apertura del birrificio Extraomnes a Marnate (VA). Birraio dell'anno 2013, Schigi crea le sue birre rivisitando la tradizione fiamminga e vallone: i risultati, tutti d'ispirazione belga, sono prodotti d'incontrovertibile autenticità ed eleganza.


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