Cioccolato&Pasticceria

Cioccolato&Pasticceria
Fisiologicamente il dolce è il primo gusto che riusciamo a percepire - Mentalmente, forse è l'ultimo in ordine di tempo di cui riusciamo a realizzare l'importanza. È un gusto complicato, seducente, sfumato; esercizio di libera gola, conclusione necessaria di ogni pasto. Accompagnateci nei laboratori dei migliori maestri del cioccolato; nelle tiepide celle di lievitazione ove riposano impasti perduti:

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