Colomba Classica, Antica Forneria Molettieri, 1 kg

Antiche tradizioni incontrano l'esperienza Gourmet.

La nostra colomba di Pasqua 2014 è stata prodotta in soli 10 pezzi firmati dall'Antica Forneria Molettieri di Napoli. Perché un'edizione così limitata? E cos'ha di speciale? Scoprilo qui sotto!

 

 




Maggiori informazioni

Perché abbiamo scelto di presentare la nostra colomba in edizione limitata?

 

  • - Perché per noi "artigianale" significa curato pezzo per pezzo.

Oggi si fa un gran parlare di piccole produzioni, artigianalità, qualità. Abbiamo voluto riportare questi concetti alle origini scegliendo un prodotto fatto a mano in ogni suo passaggio, da chi lo ha ideato e seguito con amore. Questo tipo di rapporto confidenziale sa originare prodotti unici, ma richiede tempo e attenzione: così abbiamo scelto di privilegiare come sempre la qualità a scapito della quantità, e rilasciare la nostra colomba in soli 10 esemplari realizzati uno ad uno.


Perché la Colomba Artigianale Molettieri è speciale?


  • - Perché è un'esclusiva Gourmet Italy.

Abbiamo conosciuto Rodolfo Molettieri, fornaio in Napoli, e le sue produzioni girovagando per il centro storico della città. Tra una sfogliatella e un grissino la voglia di collaborare è nata da sé: abbiamo l'onore e il piacere di essere gli unici distributori di questo prodotto al di fuori della bottega di Corso Vittorio Emanuele;

 

  • - Perché nasce da una ricetta "a quattro mani": collaborando per la colomba perfetta.

La colomba Gourmet 2014 è il risultato di un lavoro di rifinitura meticoloso che punta al meglio della qualità: sulla base della ricetta classica Molettieri, noi di Gourmet Italy abbiamo concordato con il sig. Rodolfo delle modifiche personali per rendere perfetto il prodotto finale. Così nasce un dolce in grado di unire i grandi saperi tradizionali a un'attenta ricerca delle materie prime, curata in prima persona dallo staff Gourmet

 

  • - Perché è fatta con ingredienti selezionati per dare sensazioni uniche.

Qual è il risultato delle nostre ricerche? Un sapore di pane fresco, donato da farine selezionate; e da una lunga lievitazione naturale. La morbidezza avvolgente del burro di montagna - nessun grasso vegetale di dubbia natura.

L'aroma fragrante dell'Asti Spumante - Rodolfo ne ha messo un po' nell'impasto...

Un viaggio in Costiera, con il profumo dei canditi d'arancia d'alta qualità a pezzi grandi, fragranti, carnosi.