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  • Laudemio Olio Extra Vergine di oliva, 0,5L

    Laudemio Olio Extra Vergine di oliva, 0,5L

    Biologico Gentilizio.

    Cultivar autoctone toscane coltivate in biologico (frantoio, moraiolo), alla base di questo extravergine clorofillato, trasparente, moderatamente robusto e piccante. Un amaro gentile ma chiaramente percettibile diventa la scena gustativa su cui si stagliano note di peperone verde, sedano, basilico: eccellente su zuppe e insalate, o sulla più classica delle bruschette.




    Produttore:

    Immaginatevi una villa del Settecento, sui colli fiesolani, affrescata, nel verde dei cipressi e di un prato. Immaginate un grande parco e la tenuta nobiliare da cui veniva l'olio per la mensa del signore, per le frugali contadine. Immaginatela ora nel 2012, sulle colline fiesolane questa villa; immaginate che l'olio del signore e dei braccianti esista ancora, ma pensate che questi olivi ritorti (tra i cipressi, ed il prato) vengano coltivati interamente in biologico. È la Fattoria di Maiano che state immaginando, che abbiamo scelto come produttrice di uno dei nostri oli toscani.