Vini Naturali

Vini Naturali
Gourmet Italy, come ogni palazzo gastronomico che si rispetti, ha nei basamenti un cuore pulsante di bevande fermentate. Le Cantine Gourmet sono una selezione di vini e vignaioli Vivi, integri, in evoluzione lenta: abbiamo scelto di concentrarci, nella scelta, su produzioni piccolissime, preferibilmente biologiche o biodinamiche; su uve e lieviti indigeni i cui profili sensoriali vengano alterati il meno possibile dal processo di trasformazione. Scoprite con noi la cultura dietro ogni bottiglia, ascoltate il gesto artigianale raccontare le storie della terra in lingua umana.
Rossi

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